ダッチオーブンのレシピについて
- 全レシピをユニフレームのダッチオーブンを使って調理しています。
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- 美味しいレシピがあれば是非教えてください。m(_ _)m
鶏胸肉…400g ゴマドレッシング…適量 レタス…半分
◆ 感想
ダッチオーブンに水を入れて蒸すだけの簡単料理。
カロリーも低くて値段も安価な胸肉を使用しています。
使用ダッチオーブンは10インチ深型、熱源は下火のみ。
◆ 料理手順
1）レタスを適当にちぎっておく。
2）ダッチオーブンの底から2cmほど水をはる。
3）スタンドと網をセットして胸肉を乗せる。
4）強火で火をつけ、沸騰してきたら弱火にして蓋をする。
5）15分経ったら蓋を開けて身を裂いて鶏肉から赤い汁が出なければ完成。
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