ダッチオーブンのレシピについて
- 全レシピをユニフレームのダッチオーブンを使って調理しています。
- コメント、トラックバック、リンクなどお気軽にどうぞ。
- 美味しいレシピがあれば是非教えてください。m(_ _)m
キャンベルクラムチャウダー…1缶 牛乳…500g ベーコン…3枚ぐらい
タマネギ・ジャガイモ…1個 ニンジン…半分 塩・コショウ・バター…適量
マッシュルーム・コーン…お好みで
◆ 感想
とっても具沢山のクラムチャウダーになりました。（＾＾；）
味は美味しかったので良しとしますか。
キャンベルの缶詰を使ったのでとても簡単に調理できました。
使用ダッチオーブンは10インチ深型、熱源は下火のみ。
◆ 料理手順
1）ダッチオーブンに油をひきベーコンを炒める。
2）ベーコンに焼き色が付いたらジャガイモ、ニンジン、タマネギを入れ少し強火で炒める。
3）牛乳を入れる。
4）牛乳が沸騰してきたらクラムチャウダー缶を投入。
5）蓋をして弱火で10分煮込む。
6）蓋を開けてトロっとしていたらマッシュルーム、コーン、バターを入れて混ぜる。
7）仕上げにお好みでパセリをちらして完成。
※マッシュルームとコーンは事前に茹でてあるものを買いました。
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