ダッチオーブンのレシピについて
- 全レシピをユニフレームのダッチオーブンを使って調理しています。
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- 美味しいレシピがあれば是非教えてください。m(_ _)m
炊いてあるご飯…200g 水…3カップ シーフードミックス…3分の1
ハム…3枚 タマネギ・トマト…半分 粉チーズ、パセリ…お好みの量
スティックコンソメ…1袋半 塩コショウ、バター…適量
◆ 感想
食べた感想は洋風のお粥といった感じでしょうか。
残り物のご飯がいきる料理です。
調理が簡単で失敗しにくく、あっさりしているので朝食にも向いています。
使用ダッチオーブンは10インチ浅型、熱源は下火のみ。
◆ 料理手順
1）タマネギを荒みじん切り、トマトを角切り、ハムを適当に切っておく。
2）鍋に油とバターをひいてタマネギが透明になるまで炒める。
3）水3カップ、スティックコンソメ1袋半、塩コショウを適量入れる。
4）ひと煮立ちしたらご飯、シーフードミックス、適当に切ったトマトとハムを入れる。
5）かき混ぜて沸騰したら弱火にして蓋をして3分間煮る。
6）皿に盛り、粉チーズとパセリをお好みでかけて完成。
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